Todo sobre la merluza de Celeiro, la pesca sostenible y mucho más

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¿Por qué la merluza es uno de los pescados más versátiles?

02/10/2023

Hablamos de uno de los pescados más destacados de nuestra gastronomía y cuyo sabor combina a la perfección con todo tipo de recetas: la merluza.

Cómo comprar pescado online fresco si eres un profesional

29/08/2023

Te contamos paso a paso cómo comprar en la app Lonja de Celeiro y así recibir tu flamante merluza fresca de primera calidad.

¿Cómo saber si una merluza es fresca? Aprende a diferenciar

10/08/2023

Desde Lonja de Celeiro te contamos todos y cada uno de los detalles que debes saber para diferenciar una merluza fresca de una que no lo es.

Propiedades de la merluza: ¿Las conocías?

06/06/2023

Las propiedades de la merluza para nuestro organismo con cuantiosas, desde minerales, pasando por vitaminas y proteínas.

¿Dónde se pesca la mejor merluza?

27/04/2023

Los caladeros del Gran Sol es el lugar en el que se pesca la mejor merluza, siempre las técnicas de pesca menos invasivas con el medio marino.

¿Qué es un pescado de lonja?¿Quién puede comprar en la lonja?

17/04/2023

El pescado de lonja es el mejor valorado por los clientes, en especial con respecto al de piscifactorías, pero ¿por qué exactamente?

¿Cuál es la mejor parte de la merluza?

17/04/2023

Te contamos cuáles son las diferentes partes de la merluza y cuál es la más apreciada por su sabor

Pesca de merluza: ¿Qué impacto tiene en el medio ambiente?

30/01/2023

Te contamos cómo influyen las diferentes técnicas de pesca en el medio ambiente y el fondo marino.