Sostenibilidad certificada, reconocida en el sector
La merluza de Celeiro cuenta con los sellos más exigentes en sostenibilidad, trazabilidad y calidad.
Nuestra merluza de pincho y volanta, en su máxima calidad
Seleccionada a mano, directamente desde la Lonja de Celeiro. Perfecta para los más exigentes.
App oficial de la Lonja de Celeiro
Compra directamente en la Lonja de Celeiro
Consulta tallas, prepara pedidos y accede a toda la información de la lonja, directamente desde tu móvil.
 | Consigue los precios más recientesConsulta el precio diario de la merluza, elige talla y tipo de preparación, y realiza tu pedido directamente desde la app. |
 | Elige el tipo de procesado y entregaSelecciona el peso, tipo de corte (lomos, cintas, etc.) y la dirección de entrega para que todo llegue según tus indicaciones. |
 | Recibe la merluza fresca cuando quierasEl producto se prepara según tus indicaciones y se envía asegurando la calidad y frescura. |
Pincho
El método más respetuoso con el medio ambiente, en el que se captura el pescado uno a uno. Conocido por su bajo impacto ambiental y por garantizar una merluza en su punto óptimo.
Volanta
Método más tradicional con un impacto mínimo en el ecosistema. Utilizado por generaciones, permite capturar merluzas de gran calidad manteniendo el equilibrio de los recursos marinos.
Recetas, sostenibilidad y todo lo relacionado con la merluza de Celeiro
Mantente al día con nuestras últimas publicaciones sobre el mundo de la merluza, desde recetas exclusivas hasta historias de la lonja.
03/10/2023
La merluza recibe varios nombres dependiendo de su tamaño, especialmente cuando hablamos de ejemplares jóvenes.
02/10/2023
Hablamos de uno de los pescados más destacados de nuestra gastronomía y cuyo sabor combina a la perfección con todo tipo de recetas: la merluza.
01/09/2023
España cuenta con una amplísima gastronomía, pero dentro de la misma, ¿cuáles son los pescados favoritos en las mesas españolas ?
Preguntas frecuentes
¿Qué es la lonja de Celeiro?
La lonja del puerto de Celeiro es el centro de distribución de productos pesqueros del Grupo Puerto de Celeiro, constituido en 1994. Con unas instalaciones de 40.000 metros cuadrados, tenemos una capacidad de gestión de más de 14.000 toneladas de pescado al año. Nuestro producto estrella es la merluza, tanto de pincho como de volanta, considerada una de las mejores de nuestro país.
¿Cómo comprar online con la app de la lonja de Celeiro?
Para comprar merluza online, simplemente descarga nuestra app disponible para iOS y Android. Una vez instalada, podrás ver los precios actualizados, seleccionar el tipo de merluza (pincho o volanta), elegir el tamaño y corte, y realizar tu pedido de manera rápida y segura. Recibirás una confirmación del pedido y la fecha estimada de entrega directamente en tu móvil.
¿Por qué es tan reconocida la merluza de Celeiro?
La merluza de Celeiro es conocida por su frescura excepcional y calidad premium. Se pesca de manera artesanal con el método de pincho, garantizando que cada pieza es capturada de forma responsable y sin dañar el ecosistema marino. Además, su sabor suave y su textura firme la han convertido en un producto altamente apreciado en la gastronomía, especialmente en restaurantes de alta gama. Su origen en las aguas ricas y limpias de Galicia, junto con las certificaciones de calidad como Galicia Calidade y MSC, hacen de la merluza de Celeiro una de las mejores opciones disponibles en el mercado.