Todo sobre la merluza de Celeiro, la pesca sostenible y mucho más
Explora nuestras últimas publicaciones y mantente informado sobre las mejores prácticas en la industria de la pesca, recetas exclusivas y novedades del mar.
Explorar categorías del blog
09/11/2026
Paso a paso, ingredientes exactos y todos los trucos de chef para bordar el gran clásico de nuestro recetario marinero.
27/10/2026
España cuenta con una amplísima gastronomía, pero dentro de la misma, ¿cuáles son los pescados favoritos en las mesas españolas ?
19/10/2026
Destacamos las grandes propiedades del pescado blanco así como te damos una lista de los más consumidos por su delicioso sabor.
06/10/2026
Aprende a conservar el pescado cocinado de forma segura y mantener su sabor y frescura por más tiempo.
25/09/2026
Te contamos de primera mano qué tipo de pescado es la merluza y algunos datos de gran interés
21/09/2026
Descubre cómo elegir la mejor merluza de pincho para tu pescadería, diferenciar tu mostrador frente a la competencia y aumentar tu margen de beneficio.
16/09/2026
Aprende a reconocer la auténtica merluza de pincho de calidad. Guía de frescura para tu hogar o la cocina de tu restaurante.
11/09/2026
Guía completa sobre uno de los pescados más consumidos y mejor valorados en España.