Cómo comprar pescado online fresco si eres un profesional

Desde las aguas frías y puras de la costa, hasta la comodidad de tu cocina, la calidad del pescado es esencial. En Lonja de Celeiro, entendemos mejor que nadie las exigencias de un chef o un restaurador que busca lo mejor para sus clientes. Sabemos que, cuando se trata de pescado, cada detalle cuenta: desde el tipo de pesca hasta su frescura inmediata. Es por ello que, para facilitar este proceso, hemos desarrollado la app de Lonja de Celeiro. Durante las próximas líneas vamos a guiarte paso a paso en la elección para comprar merluza online, sea de pincho o volanta, mostrándote cómo nuestra app no sólo asegura una compra fácil, sino también una calidad inigualable. 

Cómo comprar merluza online en la app Lonja de Celeiro: Guía paso a paso

El avance digital ha transformado innumerables aspectos de nuestra vida, y la compra de ingredientes de alta calidad no es la excepción. Aunque pueda parecer complejo a primera vista, comprar merluza de Celeiro online es un proceso sencillo y seguro cuando se cuenta con las herramientas adecuadas y se sabe qué buscar. En esta sección desglosaremos paso a paso el método para asegurarte de que cada vez que hagas clic en “comprar” estés a un paso más cerca de recibir en tu cocina el sabor auténtico y fresco de la mejor merluza. Con la app de Lonja de Celeiro como aliada, te garantizamos que la distancia entre el mar y tu mesa nunca se ha sentido tan corta. 

Configura tu pedido 

Una vez en la aplicación, selecciona “Crear Orden de Compra”. Este será el menú desde el cual podremos personalizar y configurar en detalle el pedido. Echemos un vistazo más de cerca a las diferentes opciones disponibles.

• Talla de merluza: Aquí podremos escoger qué tipo de merluza queremos, ya sea de pincho o volanta. La diferencia entre merluza de pincho y volanta radica en el método de pesca utilizado, algo de lo que ya te hemos hablado en nuestro blog. Por último, esa sección también te permitirá escoger el tamaño de la merluza en kg.
• Kilogramos Merluza: De acuerdo a las características anteriormente seleccionadas, aquí tendrás que concretar el tamaño de la merluza en kg. Por ejemplo, si escogiste Pincho Talla 1 (piezas de 2,4 kg a 2,9 kg); podrás escoger 2,7 kg. Siempre teniendo en cuenta la cantidad mínima y máxima de acuerdo a tu elección.
• Procesado de la merluza: Tan sencillo como el tipo de corte que buscas. Entre las diferentes opciones disponibles están: limpio con cabeza, rodajas con cabeza, lomos con cabeza, lomos con espina y limpio sin cabeza.
• Opciones de compra: Se trata de un apartado en el que se incluyen, como bien indica su nombre, diferentes opciones u “órdenes” a la hora de comprar merluza online y sobre las que nosotros nos encargaremos. La idea de esta sección y la correspondiente elección por parte del cliente es dar una personalización total al pedido y prever cualquier tipo de situación.
• Fecha de entrega: Pocas dudas al respecto. Selecciona una fecha en la que deseas que sea entregado el pedido. 

Precios

En esta sección podrás comprobar en tiempo real el diferente coste que ha experimentado la merluza en tiempo real para todas y cada una de las tallas disponibles en la aplicación de Lonja de Celeiro. 

Pedidos y cuenta

En Pedidos podrás realizar un seguimiento de tu encargo, ya sea buscando por ID, etcétera. Por otro lado, en Cuenta podrás configurar y editar varios de los datos como Nombre o la Dirección de Envío, teléfono o añadir/eliminar la tarjeta de pago. 

¿Por qué comprar en Lonja de Celeiro? 

Toda la merluza disponible en la app Lonja de Celeiro es pescado de primera calidad. Pescada en los caladeros del Gran Sol y ubicados en el océano Atlántico, hablamos de uno de los enclaves ideales para esta especie. Una zona totalmente regulada por la Unión Europea a través de diferentes medidas de gestión y conservación de recursos que garantizan la sostenibilidad y preservación del área a largo plazo.

Al comprar merluza online a través de nuestra app te aseguras un producto de la máxima calidad en tu mesa, utilizando siempre técnicas de pesca respetuosas con el medio marino. Ya sea merluza de pincho o volanta, es decir el uso del anzuelo para atrapar pieza a pieza o la red de malla respectivamente, la merluza de Lonja de Celeiro es descargada en nuestro puerto para obtener un control total de todo el proceso.

Merluza de calidad superior, destinada a los mejores paladares. Así podríamos definir la merluza fresca de Lonja de Celeiro. Limpiada y eviscerada en el propio barco, se conserva fresca en la sala de refrigeración para llegar en óptimas condiciones al puerto, donde es identificada con un sistema de trazabilidad que controla todo el proceso desde que es pescada hasta que es vendida. En Lonja de Celeiro contamos con un proceso logístico ágil, cuidado y respetuoso para ofrecerte un producto de la más alta calidad mucho antes de realizar la compra.