Pescado y embarazo: beneficios y precauciones que debes saber

El pescado es uno de los mejores aliados para poder mantener una alimentación nutritiva y equilibrada. Sin embargo, cuando se trata de la alimentación durante el embarazo, son muchas las dudas respecto a si el consumo de pescado es adecuado o, por el contrario, debe evitarse. Con intención de ayudarte durante este proceso, en Lonja de Celeiro hemos preparado esta recopilación de información sobre pescado y embarazo con todo lo que necesitas saber.

¿Es seguro comer pescado durante el embarazo?

Es seguro y, de hecho, es muy recomendable. El pescado aporta nutrientes que resultan esenciales para el desarrollo del feto así como para mantener la correcta salud de la madre. Entre los beneficios del pescado se encuentran los siguientes:

• Ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA) - Son componentes importantes para el desarrollo del cerebro así como vista del bebé.
• Proteínas de alta calidad - Necesarias para formar tejidos y fortalecer el sistema inmune.
• Yodo, vitamina D, hierro y selenio - Estos son micronutrientes que resultan clave durante la etapa de desarrollo del bebé.

Por supuesto, es importante destacar que el pescado cuenta con grandes beneficios para el desarrollo del bebé, pero también es importante saber que se deben evitar los pescados que contienen mercurio. Por ello, vamos a destacar qué pescados se deben evitar así como aquellos que no solo son seguros para su consumo, sino muy recomendables para tomar durante el embarazo.

¿Qué pescados se deben evitar durante el embarazo?

Durante el embarazo, es sumamente importante evitar el consumo de pescado crudo o poco cocinado, como puede ser el caso del sushi o ceviche. A su vez, es importante evitar los pescados grandes ya que estos acumulan una mayor cantidad de mercurio, un componente que puede afectar al desarrollo neurológico del bebé.

Teniendo esto en cuenta, estos son algunos de los pescados que debes evitar completamente:

• Pez espada (emperador)
• Atún rojo
• Lucio
• Tiburón o cazón

Pescados aptos para el consumo durante el embarazo

Teniendo en cuenta las opciones que debes evitar completamente durante el embarazo, también queremos darte opciones de pescado que no solo son aptas, sino que además son muy recomendables para consumir durante el embarazo.

• Merluza
• Lubina
• Bacalao
• Lenguado
• Sardina
• Boquerón
• Salmón

Estas son algunas de las mejores opciones para consumir pescado durante el embarazo, tanto con un recopilatorio de pescados blancos como algunos ejemplos de pescado azul en tamaño pequeño.

Sin embargo, si lo que buscas es garantía de salud, te recomendamos el consumo de la merluza. Se trata de un pescado blanco que no solo tiene grandes beneficios, sino que además hay una gran variedad de recetas que poder preparar para disfrutar de su sabor.

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